Коптильня хол копчения "Дым Дымыч" нерж сталь, модель 02М, УЗБИ

Мы считаем, что нет ничего лучше копченостей, которые вы сделали сами. Процесс их приготовления, на самом деле, не занимает много времени и места. Домашняя коптильня холодного копчения Дым Дымыч 02М достаточно компактная.

Представьте, как приятно выйти во двор, а вернуться с вкуснейшей рулькой домашнего копчения… Мы об этом только подумали, а аппетит уже разыгрался. Давайте коптить вместе!

Как подготовить Дым Дымыча к работе:

1. Засыпать в дымогенератор деревянную щепу, оставив 3 см  сверху;

2. Закрыть дымогенератор, закрутить барашек;

3. Соединить компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератора;

4. Включить компрессор в розетку, настроить мощность подачи воздуха;

5. Поджечь щепу через отверстие для розжига;

6. Когда из дымогенератора пойдет дым, соединить его с ёмкостью для копчения посредством гофрированного шланга;

7. Отрегулировать мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре.

Время приготовления блюда зависит от типа продукта и желаемой степени прокопченности.

В качестве щепы мы рекомендуем использовать бук, ольху, дуб, яблоню и вишню. Ее и коптильню холодного копчения вы можете купить на сайте Уральского завода бытовых изделий и оформить доставку в Челябинск по выгодной цене.